آلو شابلون یکی از میوه‌های خوشمزه و خوش‌رنگ تابستانی است که جدا از طعم و رنگ و بوی خوشش، خواص دارویی و سلامتی نیز دارد. این میوه هم به صورت تازه و هم خشک‌شده مورد استفاده قرار می‌گیرد و یکی از میوه‌هایی است که می‌توان گفت عمری به تاریخ بشریت دارد؛ چرا که خشک‌شده آن ماندگاری بیشتری داشته و تازه آن را خشک‌ می‌کردند و مورد استفاده خوراکی و دارویی قرار می‌دادند.

آلو شابلون خشک منبعی سرشار از ویتامین‌ها، مواد معدنی و مغذی است که در عرف و طب سنتی دارویی برای بهبود عملکرد دستگاه گوارش و برای درمان یبوست مورد استفاده قرار می‌گیرد.

این میوه خشک نسبتا ترش و خوشمزه که طرفداران بسیاری نیز دارد منبعی خوب از آنتی‌اکسیدان‌ها، فیبر، پتاسیم، آهن، بتاکاروتن و ویتامین‌های مختلف است و مصرف به اندازه آن در میان‌وعده‌ها می‌تواند بخش زیادی از نیاز بدن به مواد مغذی را برطرف کند.

وجود مقادیر زیادی آنتی‌اکسیدان با ترکیبات فنلی و بتاکاروتن موجب خنثی‌سازی رادیکال‌های آزاد اکسیژن که اثرات مخربی در بدن دارند و موجب رسوب چربی در عروق می‌شوند، شده و از بروز بیماری‌های قلبی و عروقی جلوگیری می‌کنند.