1. میوه‌های خشک جزو تنقلات پرخاصیت و خوش طعمی هستند که مصرف و کاربرد بسیاری دارند. خشک کردن میوه‌ها باعث می‌شود در عین حال که خواص میوه‌ها حفظ شود در تمام طول سال میوه‌های فصول خاص در دسترس و قابل مصرف باشند. انبه جزو میوه‌های گوشت‌آلود، خوش‌طعم و پرخاصیتی است که طرفداران بسیاری دارد. انبه معمولا به صورت میوه تازه و خشک، مخلوط با شیر و بستنی، دسر و شیرینی کاربرد و خواهان بسیاری دارد.

انبه سرشار از ویتامین‌ها، مواد معدنی و آنتی‌اکسیدان‌هایی است که بدن ما برای محافظت، رشد و داشتن عملکرد مناسب به آن‌ها احتیاج دارد. این میوه‌ گرمسیری به صورت تازه یک میان‌وعده بسیار سالم و خوشمزه است اما اگر به صورت خشک شده هم مصرف شود می‌تواند بسیار مغذی و پرخاصیت باشد. انبه خشک شده منبع غنی از ویتامین‌های گروه B است که غذا را به انرژی تبدیل می‌کند، تولید گلبول‌های قرمز خون را بهبود می‌بخشد و همچنین استرس و اضطراب را از بین می‌برد. انبه خشک سرشار از فیبرهای محلول و نامحلول نیز است. فیبر محلول به جذب مواد مغذی کمک می‌کند، سطح قند خون را تثبیت می‌کند و سطح کلسترول بد را کاهش می‌دهد. فیبر نامحلول نیز سلامت دستگاه گوارش را تقویت می‌کند. انبه خشک سرشار از فواید و مزایایی است که آن را گزینه‌ای عالی برای رژیم غذایی همه‌ی افراد در هر گروه سنی می‌سازد.